• 황재용맘
  • 24-06-04 00:34
  • 132

2024년 1학기 1번째 6월 급식 모니터링 후기입니다 ~

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<span style="font-size:14px;"><span style="font-family:nanumgothic;">안녕하세요.^^ 2024년도 1학기 1번째 급식 모니터링을 다녀온 개나리반 황재용 엄마입니다.<br />
덕수유치원 입학 설명회 때부터 원장 선생님께서 덕수유치원 급식 조리사님이 프라자 호텔에서<br />
오랜 기간 근무 하신 경력으로 아이들의 밥을 맛있게 만들어 주신다고 자부심 있게 말씀 해주셔서<br />
재용이가 덕수유치원에 입학 하게 된다면 급식 모니터링은 첫 번째로 가서 먹어보고 싶어서 신청 하게 되었어요!!!!</span></span>
<div data-hjsonver="1.0" data-jsonlen="6167" id="hwpEditorBoardContent"><br />
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<span style="font-size:14px;"><span style="font-family:nanumgothic;">우선 9시 일찍 덕수유치원에 재용이랑 같이 등원해서 급식소위원회를 시작으로<br />
조리사님과 처음으로 얘기를 나눠보고 시작 하였는데요.<br />
조리사님 인품이 정말 저희 친정엄마를 보는 것 같이 편안하고.<br />
인상에서 부터 사랑으로 우리 아이들의 맛있는 밥을 책임져 주시고 계시는 게 느껴져서<br />
급식 모니터링 하기 전 부터 마음 편안하게 시작 했던 것 같아요.</span></span>
<div data-hjsonver="1.0" data-jsonlen="6110" id="hwpEditorBoardContent"><br />
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<span style="color:#0000FF;"><span style="font-size:22px;"><strong>1. 급식 재료 검수</strong></span></span></div>
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<img src="/data/ckeditor/image/1717428553_KakaoTalk_20240603_215535158_21.jpg" style="width: 500px; height: 667px;" /><br />
<span style="font-family:nanumgothic;"><span style="font-size:14px;">우선 모니터링에 앞서 실내화로 갈아 신고 소독 판을 밟고 소독한 후에 시작을 했는데요.<br />
첫 시작부터 위생적인 스타트 이었던 것 같아요.^^</span></span>

<div data-hjsonver="1.0" data-jsonlen="5597" id="hwpEditorBoardContent">&nbsp;</div>
<img src="/data/ckeditor/image/1717428573_KakaoTalk_20240603_223510831_05.jpg" style="width: 500px; height: 625px;" /><img src="/data/ckeditor/image/1717428591_KakaoTalk_20240603_215535158.jpg" style="width: 500px; height: 667px;" /><img src="/data/ckeditor/image/1717428608_KakaoTalk_20240603_223449689.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br />
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<span style="font-size:14px;"><span style="font-family:nanumgothic;">들어가자마자 급식 재료들이 전처리 대에 올려져 있어서 확인 하였고요.<br />
<strong><u><span style="color:#FF8C00;">원재료들은 CJ업체에서 납품 받아 사용하고 있고, 대부분 유기농과 국내산을사용하고 있고.<br />
간혹 수입 과일 같은 경우에는 깨끗하게 전처리 과정을 거쳐 아이들에게 주고 있다고 말씀해 주셨고요.<br />
검수표와 납품서를 보면 대부분 국내산이고. 유통기한도 잘 명시가 되고 있는 게 한눈에 보였어요.</span></u></strong></span></span><br />
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&nbsp;<img src="/data/ckeditor/image/1717428781_KakaoTalk_20240603_223510831_03.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br />
<span style="font-size:14px;"><span style="font-family:nanumgothic;">&nbsp; 덕수유치원 냉장고입니다. 깨끗하게 정리 정돈이 잘 되어 있었습니다~</span></span>

<div data-hjsonver="1.0" data-jsonlen="7866" id="hwpEditorBoardContent"><br />
<img src="/data/ckeditor/image/1717428725_KakaoTalk_20240603_215535158_16.jpg" style="width: 500px; height: 667px;" /><img src="/data/ckeditor/image/1717428738_KakaoTalk_20240603_223510831_01.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br />
<u><span style="font-family:nanumgothic;"><span style="font-size:14px;"><strong>월화수목금 이라고 적혀있는 냉동고는 급식 보존식을 일주일을 저장해놓는 곳이라고 해요.<br />
혹시 모를 식중독이 생기면 역학 조사를 하기 위해서 보관을 해야 한다고 하더라구요.<br />
보존식은 스테인리스 용기에 잘 보관 되어 지고 있었구요.</strong></span></span></u><br />
<img src="/data/ckeditor/image/1717429056_KakaoTalk_20240603_223510831_02.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br />
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&nbsp;<span style="font-size:14px;"><span style="font-family:nanumgothic;">조리대 2개로 나눠져 있어야 한다고 들어서 모니터링 할때 확인 해 보았는데요^^&nbsp;<br />
&nbsp;전처리 구역이랑 조리대 구역이랑 분리가 잘되어 있어서 오염 문제도 없을것 같구요.&nbsp;<br />
&nbsp;사진으로만 봐도 조리 시설도 넓고 깨끗한게 보이시죠?^^</span></span><br />
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<span style="color:#0000FF;"><strong><span style="font-size:22px;">2. 위생 점검</span></strong></span><br />
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<img src="/data/ckeditor/image/1717428909_KakaoTalk_20240603_215535158_10.jpg" style="width: 500px; height: 667px;" /><br />
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<span style="font-size:14px;"><span style="font-family:nanumgothic;">살균 세척기는 75도 이상 온도로 세척이 된다고 해요~^^ 고온에 식기 세척이 되니깐 안심되구요~!<br />
어린이집 다닐때는 식판이랑 숟가락 세트 가지고 다녀서 항상 저녁마다 설거지 하기 바빴는데.<br />
세척을 안해도 된다고 하니 한가지의 일이 사라져서 너무 좋아요~</span></span><br />
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<img src="/data/ckeditor/image/1717429034_KakaoTalk_20240603_223510831_04.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br />
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<span style="font-family:nanumgothic;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;자외선 살균 건조기예요~ 정갈하게 정리정돈 되어져 있는 것만 봐도 깔끔했구요~<br />
조리사 선생님이 살균과 세척이 잘되어 있는지 확인 해보라고 하나 꺼내서 보여주셨는데<br />
정말 깔끔 했답니다~!!</span></span><br />
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<div data-hjsonver="1.0" data-jsonlen="6189" id="hwpEditorBoardContent"><span style="color:#0000FF;"><strong><span style="font-size:22px;">3. 배식 참관<br />
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<img src="/data/ckeditor/image/1717430238_KakaoTalk_20240603_215535158_06.jpg" style="width: 500px; height: 667px;" /><br />
<img src="/data/ckeditor/image/1717429964_KakaoTalk_20240603_215535158_05.jpg" style="width: 500px; height: 667px;" /></span></strong></span></div>
</div>
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<span style="font-family:nanumgothic;"><span style="font-size:14px;">배식은 바다반 우주반 선생님께서 배식원분들 하고 같이 배식을 해주더라구요~<br />
저는 아이들이 식판들고 배식을 받을 꺼라고 생각했는데...너무 이른 생각이 였나봐요...하하^^<br />
이렇게 배식이 거의 끝날 무렵에 딱 맞춰서 아이들이 들어 오기 시작 했어요!</span></span><br />
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<span style="color:#0000FF;"><span style="font-size:22px;"><strong>4. 시식<br />
<img src="/data/ckeditor/image/1717430371_KakaoTalk_20240603_223510831.jpg" style="width: 500px; height: 625px;" /></strong></span></span><br />
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<span style="font-size:14px;"><span style="font-family:nanumgothic;">오늘 시식한 메뉴는 백미밥, 고구마순된장국, 쇠고기 애호박 볶음, 청포묵무침. 배추김치. 메론 이였어요.<br />
급식 모니터링을 같이 한 김서진 어머님하고 한입 뜨자 마자 친정엄마가 해준 밥처럼 너무너무 맛있다고<br />
먹으면서 극찬을 했던 것 같아요!!! 제가 정말 너무 맛이 있어서 좀...지저분해 보일 수 있지만.<br />
사진으로 남겨서 보여드리고 싶었어요~하하<br />
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직접 유치원 급식 모니터링을 해보니깐 더욱더 안심이 되고 오길 잘했다는 생각이 들었구요..<br />
매번 급식 모니터링을 하고 싶을 정도 였어요.....<br />
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아 ~! 그리고 아이들 먹는 모습을 보니.. 정말 힐링 그자체 였던거 같아요~<br />
급식 모니터링 하는 내내 선생님분들이 아이들 챙길랴. 식사 하실랴.. 바쁘신 모습이 아직도 눈에 선하네요.<br />
항상 아이들을 위해 노력해주시고 사랑으로 보듬어 주시는 선생님분들. 원장선생님.<br />
맛있는 음식을 만들어 주시는 조리사 선생님께 다시 한번 감사 인사 드려요!^^<br />
앞으로도 잘 부탁드립니다~^^</span></span><br />
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Comment

개나리 24-06-04 09:00
오오 어머니 글 감사합니다. 재용이 엄마랑 같은 밥을 먹을 수 있다고 어찌나 좋아하던지요~*^^* 엄마 앞에서 용기내어 김치먹고 자랑하는 모습도ㅋㅋㅋㅋ넘나 귀여웠답니다~~
개나리반 부모님들 많이들 먹으러 오세용
황재용맘 24-06-04 09:04
네 선생님~~재용이 점심 먹는 모습도 볼수 있고 급식맛도 보고 너무 뜻깊은 자리였던것같아요~~^^ 진달래반친구인지 무궁화반 친구인지 여자친구 한명이 선생님한테
저희엄마는 언제 오세요~~??라고 물어보더라고요~~급식모니터링에 많은 관심 가져주세요~~아이들이 내심 우리엄마는 언제오나 기다리더라구요~~^^
원장 24-06-04 10:17
아침 일찍 위생점검으로, 부모교육 세미나 참여로.. 배식 참관과 시식까지... 엄청 분주한 하루를 보내주셔서 감사합니다.
뜻깊고 의미 있는 글로 여러 학부모님들이 유치원의 급식을 이해하시는 계기가 될 것같아요..
저희가 이글은 늘 공지로 올려 유치원이 궁금해 하시는 분들께 홍보용으로 사용되곤 합니다.
좋은글... 남겨 주셔서 감사합니다. ^^
황재용맘 24-06-04 10:26
급식모니터링도 하고 부모교육세미나도 듣고 정말 알찬 하루를 보낸것같아 뿌뜻했습니다~~원장님하고의 세미나도 너무너무 좋았어요~~앞으로도 열심히 참여해서 배우겠습니다^^